🌟OOTY(ウーティー)野菜スープ始まりました🌟

南インド・ニルギリ地方を訪れたときに習った野菜スープ。コリアンダーを少し効かせ、出汁にはスルメを。野菜はオーダーが入ったら、ひとつひとつ焼き炒めします。12年人気の冬の風物詩❣️あったまりますよ〜、ぜひ！