毎朝、鎌倉市場から仕入れる朝採れの新鮮野菜をたっぷり、その上にアツアツのトマトオムレツをのせて。自家製フルーツバジルドレッシングでどうぞ♡
クミンと人参の冷製スープ、パセリのスコーンとご一緒に。

🇹🇭鎌倉野菜を使った北タイ・ベジ料理教室のお知らせ🇹🇭

タイは今、空前のヘルシー・ベジブーム!
甘くて辛くて酸っぱい、タイ料理のおいしさそのままに、ベジ料理とは思えないほど深みのあるタイのごはんを地元・鎌倉の野菜をたっぷり使ってご紹介いたします❣️
タイに古来から根付くハーブ医学(サムンプライ)の考えをもとにしたほっこり優しいレシピで暑い夏を乗り越えましょう。

★日時★
8/8(火)・8/9(水)・12(土)・13(日)
10:00〜13:00くらいまで

★ご参加費★
3900円 (尚、キャンセルされる場合は、ご予約1週間前〜前日…2000円、当日…3900円 を申し受けます。材料や仕入れの関係上、ご理解どうぞよろしくお願いします。)

★Menu★(予定)
*ベジタブルグリーンカレー・イサーン風
*ポテトソムタム
*きのこのラープ
*鎌倉野菜のタイ味サラダ
*ジャスミンライス
*バナナとかぼちゃのココナッツぜんざい
*あたたかいタイティーとジンジャーライムジュース

…など。昨年、北タイはチェンマイで習ってきた本場のベジ料理をお伝えします🇹🇭

すでにキャンセル待ちにてのご案内のお日にちもございますが、状況など日々変更がありますので、お気軽にお問い合わせください😊
0467-61-3001

🍋サマーレモンスコーン🍋

なんとなんと❣️10年ぶりの登場です。
レモンのスコーン、当時は夏になるとよく作っていました。今年はかなり久しぶりに💕
やっぱりおいしい😋笑
生地にはレモンピールをたっぷり加えて爽やかに、ソースはカルダモンを加えたレモンカードでちょっとクリーミーに。
甘酸っぱくて爽やかな、夏のスコーンです。

季節のハーブティー

★季節のハーブ・スパイスティー揃いました★

明日から6月ですね。季節の変わり目、体調を崩しやすいこれからの季節におすすめのハーブやスパイスをブレンドした紅茶をつくりました。体調にあわせて、目的別にお選びください。

🌿アーユル・デトックスティー🌿
インドで古来から伝わる伝承医学、アーユルヴェーダの考えをもとにブレンドしたカラダを整えるスパイスティー。むくみや老廃物を排出するフェンネル、からだを温め消化力を上げるジンジャー、胃腸を整えガスが溜まるのを防ぐカルダモンをブレンド。飲みやすく、飲み続けることで不調を改善します。
50g…700yen

🌿アジアン・ビューティー🌿
優雅で甘美なアジアの花、ジャスミンには鎮静作用、リラックス効果があり、そこに爽やかな香りのレモングラス、カルダモンを合わせました。消化を促す働きと貧血予防効果もあるハーブティーブレンド。リラックスしながら女性本来の美しさをひきだします。
50g…700yen

🌿アールエルティー🌿
ビタミン、ミネラルをバランスよく含むローズヒップは美肌をつくり、疲労回復にも効果があります。レモングラスにはリラックス効果、整腸作用も。
50g…700yen

★6月の営業時間のおしらせ★

・6/8(木)…定休日

・6/10(土)・6/11(日)…セミナーのため、14:00からの営業とさせていただきます
・6/12(月)…セミナーのため、14:30からの営業とさせていただきます
・6/14(水)・6/15(木)…定休日
・6/22(木)…定休日
・6/28(水)・6/29(木)…定休日

カレースープとかぼちゃのスコーン&アイスティー教室 お席状況のお知らせ

6月10日(土)・11日(日)・12日(月)に開催される『カレースープとかぼちゃのスコーン&アイスティー教室』ただいま全日、キャンセル待ちにてのご案内とさせていただいております。

たくさんのお問い合わせ、ご応募どうもありがとうございます!セミナー当日までご予約状況に変動がございますので、お問い合わせ・お申し込みをひきつづき承りますので、お気軽にご連絡ください(^^)

5月14日(日)は、南沢フェスティバル・自由学園でのイベントのため、おやすみさせていただきます。
ご迷惑おかけいたしますが、どうぞよろしくお願いします。