鎌倉｜紅茶と手づくりスコーンのお店
4/24(火)、恵比寿のCLeF hair&worksさんで、出張チャイ屋とワークショップ、やらせていただきます！
その名も『LOVE 💘NEPAL』
ひょんなことからつながった、ネパール好き3人によるチャリティーコラボイベント。売り上げの一部は2015年4月25日に発生したネパール大地震の支援に充てられます。
mimiからはランチとディナーのチャイ、16時からはチャイのワークショップやります。
チャイのセミナー、お聞き逃しの方はこの機会にぜひとも！！ナチュケットも付いてます。チャイの基本、アレンジ(シナモンチョコ、レモン、マサラetc)を間近でご覧いただけますよ〜。少人数制なので、mimiのセミナーより、よりアットホーム(^ ^)
カリー職人・出口真里ちゃんの本格ダルバートも、CLeFオーナー・沖本さんとのネパール愛トークショー(！)も楽しみすぎます。
何より、mimi以外の場所でチャイをお伝えできるイベントは今後私が最もやっていきたいこと。
このご縁に本当に感謝╰(*´︶`*)おいしいチャイ、つくります！！！
⭐️追加開催決定⭐️
5月のカレースープとかぼちゃのスコーン&アイスティー教室、ただいますべてのお日にちキャンセル待ちにてのご案内でしたが、おかげさまでたくさんのお問い合わせやご予約をいただいております。どうもありがとうございます！！
開店当初から大人気のカレースープ、ご希望されるみなさまにできるだけお伝えしたいので、開催日を追加いたします。
5/21(月)10時からとなります。先着順とさせていただいておりますが、すでにこちらのお席も埋まりつつありますので、ご希望される方はお早めにご連絡ください〜😊
【カレースープとかぼちゃのスコーン&アイスティー教室】
mimi lotus 最後のセミナーは、開店当初から最も愛され親しまれてきた、カレースープの教室です！隠し味に紅茶を加え、キレ味はさっぱりと。私が旅した国々のカレーのお話とともにお伝えします。それに合わせるのはさくふわのかぼちゃのスコーン♡基本のこね方、コツなどをしっかり学んでいただけます。
そして二度取りの方法でつくる、絶対濁らないアイスティーの作り方を基本から。フルーツやチョコレートを使ったアレンジ数種のアイスティーと共にお楽しみください(^ ^)
更にセミナー限定・カレーフレークの販売も！
…と、最後まで盛りだくさんの内容です♪
mimi lotus オリジナルの味を、ぜひおうちでも再現していただけたら嬉しいです。
【日時】
5/21(月)…(開催日追加しました。)・5/22(火)・23(水)・25(金)・26(土)・27(日)・28(月)
10:00〜12:30くらい
各回 26名さま
【参加費】
3500円
＊キャンセルされる場合は、ご予約日〜1週間前…2000円、当日…3500円をキャンセル料金として申し受けます。仕入れや準備の都合上、どうぞご理解くださいませ。
＊尚、ただいまの時点で5/21(月)以外のお日にちは満席となっております。
現時点ですと、キャンセル待ちとなりますが、5/22(火)・5/23(水)・5/25(金)は比較的ご案内できる可能性が高い状況となっております。人数も日々変動がございますので、いつでもお気軽にお問い合わせください！！
0467-61-3001
または店頭・HPのお問い合わせ欄からご連絡ください。
＊すでにご予約いただいているお客さまもお日にちのご確認をいただけますと幸いです。
＊カレーフレークのおとりおき予約も承りますので、数を多くご希望の方はご連絡くださいませ。
【カレースープとかぼちゃのスコーン&アイスティー教室】
mimi lotus 最後のセミナーは、開店当初から最も愛され親しまれてきた、カレースープの教室です！隠し味に紅茶を加え、キレ味はさっぱりと。私が旅した国々のカレーのお話とともにお伝えします。それに合わせるのはさくふわのかぼちゃのスコーン♡基本のこね方、コツなどをしっかり学んでいただけます。
そして二度取りの方法でつくる、絶対濁らないアイスティーの作り方を基本から。フルーツやチョコレートを使ったアレンジ数種のアイスティーと共にお楽しみください(^ ^)
更にセミナー限定・カレーフレークの販売も！
…と、最後まで盛りだくさんの内容です♪
mimi lotus オリジナルの味を、ぜひおうちでも再現していただけたら嬉しいです。
【日時】
5/22(火)・23(水)・25(金)・26(土)・27(日)・28(月)
10:00〜12:30くらい
各回 26名さま
【参加費】
3500円
＊キャンセルされる場合は、ご予約日〜1週間前…2000円、当日…3500円をキャンセル料金として申し受けます。仕入れや準備の都合上、どうぞご理解くださいませ。
＊尚、ただいまの時点ですべてのお日にち満席となっております。どうもありがとうございます。
現時点ですと、キャンセル待ちとなりますが、5/22(火)・5/23(水)・5/25(金)は比較的ご案内できる可能性が高い状況となっております。人数も日々変動がございますので、いつでもお気軽にお問い合わせください！！
0467-61-3001
または店頭・HPのお問い合わせ欄からご連絡ください。
＊すでにご予約いただいているお客さまもお日にちのご確認をいただけますと幸いです。
＊カレーフレークのおとりおき予約も承りますので、数を多くご希望の方はご連絡くださいませ。
🎄ナチュケットとクリスマスチャイ教室🎄
おかげさまでたくさんのご予約をいただき、どうもありがとうございます。
開催日を更に増やさせていただきます！
(12月13日・水)
11年続けたチャイのクラス、今年で最後になりますのでご参加を希望される方にできるだけご案内したいと思っています。
感謝、感謝です！！
ナチュケットは、以前からお問い合わせが多く、いつかお伝えできたらと思っていました。クリスマスをイメージした6種のチャイとともにお楽しみください☆彡
【内容】
★ざくざくビスケット、ナチュケットの作り方とこの日だけのナチュケットアレンジ
★フルーツやスパイスを使ったクリスマスをイメージしたチャイ6種飲み比べと作り方
・クリスマス スパイス/ラムジンジャー/ラムミント/チョコアニス/アップルシナモン/オレンジクローブ
★チャイの歴史、効能、チャイに使うミルクやネパールでの路上チャイ屋体験のおはなしなど
【日時】
☆12/9(土)…キャンセル待ちにてのご案内
☆12/10(日)…キャンセル待ちにてのご案内
☆12/11(月)…キャンセル待ちにてのご案内
☆12/12(火)…キャンセル待ちにてのご案内
★12/13(水)…ご案内中(残席・現時点4席)
☆12/17(日)…キャンセル待ちにてのご案内
☆12/18(月)…キャンセル待ちにてのご案内
各回 26名さま
3500円
＊お席の状況は日々変動しますので、キャンセル待ちでもご案内できる可能性も高いです！お気軽にお問い合わせください。
できるだけこまめにお席の状況をホームページやFacebookでお伝えしたいと思います。
＊キャンセルされる場合、ご予約日の一週間前からキャンセル料が発生いたしますので何卒ご了承ください。
お問い合わせ・ご予約は0467-61-3001またはホームページの“セミナーお問い合わせ”欄よりご連絡ください。
興味はあるけどまだご参加できていない方、毎年楽しみにご参加される方、ぜひお待ちしています😊
すおかげさまで、たくさんのご予約をいただきまして誠にありがとうございます！
増日しました12月12日(火)もほぼ満席となりました。(残席1〜2)
今回のチャイのクラスは最後ですので、ご希望される方にはお待ちいただかず、出来るだけたくさんの方にいらしていただきたいので、更に増日させていただきます❣️この機会に、ナチュケットの秘密もぜひ〜。この日限定のアレンジナチュケットもご用意しますよ😊
★12月17日(日)と12月18日(月)を増日いたします★
すでにご予約いただいている方もお日にちの確認・ご変更ございましたらご連絡ください。
ご参加お待ちしております。
★尚、【信州ふるさとごはん教室】は10月28日(土)2名さまお席ご案内できます。
お気軽にお問い合わせください。
0467-61-3001
今年の冬のセミナーはなんと！mimiで不動の人気を誇る、ざくざくヘルシービスケット『ナチュケット』作りますよ〜❣️❣️
そしてチャイは…
ちょっと早いですが、クリスマスをイメージしたチャイ6種！を作り、利きチャイしていただきます！！
更に、チャイの歴史・効能とあわせ、4月に訪れたネパールでの路上チャイ屋体験のお話もお楽しみいただきたいと思います。
今年で最後となるチャイのセミナーです。
特にお問い合わせが以前から多かったナチュケットをお伝えすることを決めました😊
チャイのセミナー、ご興味があるけどまだ参加できていない方、毎年楽しみにご参加される方、どなたでもお楽しみいただけたらと思っています。ぜひ、お待ちしております❣️
ちなみに、🎄Xmas Chai🎄は…
★ナツメグ・シナモン・ジンジャーのスパイスチャイ
★アップルシナモンチャイ
★チョコレートアニスチャイ
★オレンジクローブチャイ
★ラムミントチャイ
★ラムジンジャーチャイ
などを考えています♪
【日時】
12/9(土)・12/10(日)・12/11(月)・12/12(火)
10:00〜12:30くらいまで
＊尚、今の時点でご予約をたくさんいただいておりましたので、12/12(火)を増日させていただきました。ありがとうございます。
もし、すでにご予約されている方で12日への変更をご希望の方がいらっしゃいましたら、どうぞご連絡ください。
【参加費】
3500円
＊キャンセルされる場合は、ご予約日〜一週間前…2000円、当日…3500円を、キャンセル料金として申し受けます。仕入れや準備の都合上、どうぞご理解くださいませ。
お問い合わせ・ご予約は、
0467-61-3001 または、ホームページの“セミナーお問い合わせ”欄よりご連絡ください。
＊10/24(火)…キャンセル待ちにてのご案内
＊10/25(水)…キャンセル待ちにてのご案内
＊10/28(土)…キャンセル待ちにてのご案内
＊10/29(日)…残席4
尚、日々変動もございますので、お気軽にお問合せください。
0467-61-3001
石けん作家・須藤智子ちゃんとの夢のコラボ第二弾は、
✨カルダモンチャイ・ソープ✨です！
試作品が届いて毎日使っているのですが、ほんとに癒されます。手にした途端、ふわっととろけて自然の恵みが行き渡るかんじ。
それも今回は、個人的にとても好きなスパイス・カルダモンを使ったチャイのソープ。
紅茶とカルダモンに含まれる、ビタミン・ミネラル・抗酸化作用、ミルク(乳清)に含まれるメラニン色素を抑制する効果。
チャイが石けんになるなんて、しかも美肌効果も抜群です♡
この日のためのおかしとチャイを考えるのも楽しいな。
明日からご予約始まりまーす❣️
日時🌿11月16日(木) 11:00-13:00
内容🌿カルダモンチャイの石けん作り 石けんは4つできます。熟成を経て約1ヶ月後のお渡しとなります。
(mimiのチャイとおかし付き)
参加費🌿4700円(材料費、レシピ込み)
持ち物🌿エプロン、ゴム手袋、筆記用具
For more information,please contact us👇👇👇
0467-61-3001
アジア各国ヨーロッパ、旅のごはん教室この秋は、一周回ってオーナーのふるさと、信州の郷土料理をお伝えします🌟
信州のお料理・お茶うけは、素朴な中にも誰かと楽しむものという「おもてなし」の色合いが強く、優しい味わい。
そこに流れる豊かな時間のかけらを、お伝えできたらと思います。
🍁献立🍁
🌾信州茄子味噌おやき
🌾くるみと蕎麦粉のすいとん汁
🌾白菜の甘酢漬け
🌾りんごとさつま芋の甘煮
🌾粉豆腐の炒り煮
🌾巨峰ゼリー
🍁10/24(火)・25(水)・28(土)・29(日)
10:00〜12:30くらい
🍁3900円(尚、キャンセルされる場合、ご予約日1週間前〜前日…2000円、当日3900円申受けます。仕入れや仕込みの関係上何卒ご理解よろしくお願いいたします。)
0467-61-3001
2017年9月20日、mimilotusは12歳を迎えます。本当に、たくさんのみなさまに支えられて感謝で一杯です。どうもありがとうございます！！
きたる、9月16日(土)13:00より、12周年の記念イベントとして特別ゲスト、シャンカール・ノグチさんと一緒に、この日のみのスペシャルプレートをご用意いたします。
今回のメインは、ラムバサダー(オージーラム任命大使)でもあり、自身でもスパイス貿易(インド・アメリカン貿易三代目)を手がけるシャンカールさんのラムコルマ！←ほっぺた落ちる、ラムカリー♡
そしてmimilotusからは、4月に訪れたネパールのお料理をメインにそれらにあわせた限定スコーンを作ります^ ^
ラム×ネパール×スコーンそしてスパイス。
日頃の感謝を込めてお待ちしております。
💘🌟Menu🌟💘
★ラムコルマ(柔らかラム肉のスパイシーカリー)
★ククラコ・マスウ(ネパール・チキンカリー)
★エベレスト・アチャール(栗を使ったネパールの漬け物)
★ムラコ・アチャール(大根を使ったネパールの漬け物)
★サーグ・タルカリ(シンプルスパイスの青菜炒め)
★全粒粉とフェンネルスコーン
★バターミルクサワースコーンwithマンゴーチャツネ
★ネパール・チャイ
◎シャンカールさんのスパイス&ラムカリー教室
◎もちろん紅茶やスコーン、mimiのQ&Aコーナーもあります
(会前にアンケート用紙をお渡ししますので、質問なんでもお書きください🙆♂️)
◎アニバーサリー特製・ワッフルケーキもご用意します♪
☆2017年9月16日(土)
☆13:00〜16:00くらいまで
☆ご参加費…5000円
ご予約は、8月14日(月)よりお電話のみの先着順にてのご案内となります。
お待ちしております！！
0467-61-3001
