カテゴリー: セミナーのお知らせ

タイは今、空前のヘルシー・ベジブーム！
甘くて辛くて酸っぱい、タイ料理のおいしさそのままに、ベジ料理とは思えないほど深みのあるタイのごはんを地元・鎌倉の野菜をたっぷり使ってご紹介いたします❣️
タイに古来から根付くハーブ医学(サムンプライ)の考えをもとにしたほっこり優しいレシピで暑い夏を乗り越えましょう。

★日時★
8/8(火)・8/9(水)・12(土)・13(日)
10:00〜13：00くらいまで

★ご参加費★
3900円 (尚、キャンセルされる場合は、ご予約1週間前〜前日…2000円、当日…3900円 を申し受けます。材料や仕入れの関係上、ご理解どうぞよろしくお願いします。)

★Menu★(予定)
＊ベジタブルグリーンカレー・イサーン風
＊ポテトソムタム
＊きのこのラープ
＊鎌倉野菜のタイ味サラダ
＊ジャスミンライス
＊バナナとかぼちゃのココナッツぜんざい
＊あたたかいタイティーとジンジャーライムジュース

…など。昨年、北タイはチェンマイで習ってきた本場のベジ料理をお伝えします🇹🇭

すでにキャンセル待ちにてのご案内のお日にちもございますが、状況など日々変更がありますので、お気軽にお問い合わせください😊
0467-61-3001

mimi開店当初からの看板メニュー、カレースープとかぼちゃのスコーン、お伝えします！！

mimiのカレースープは、実は隠し味に紅茶を使っています。長年愛されている独特の味を、ほくほくのかぼちゃスコーン、透き通るおいしさのアイスティーとともに、お楽しみください♡

【日時】2017年6月10日(土)・11日(日)・12日(月)

＊6/12(月)のご予約はただいまキャンセル待ちにてのご案内となっております。

【時間】10:00〜12:30くらいまで

【ご参加費】3500円
＊尚、キャンセルされる場合はご予約日の1週間前〜前日…2000円、当日…3500円申受けます。何卒ご理解くださいませ。

【内容&メニュー】
★紅茶を使った オリジナルカレースープの作り方(セミナー限定、カレーフレークの販売もあります。)

★この日だけのライタ(インドのヨーグルトサラダ)作り方

★ほくほくかぼちゃスコーンの作り方

★絶対濁らない！基本のアイスティーとそのアレンジティーの作り方

★世界のカレーのおはなし

☆お申し込みは、ホームページhttp://mimilotus.com/hp2/
お電話 0467-61-3001 店頭にて承ります。

＊尚、定休日(第2・第4水曜日、毎木曜日)、4/9(日)〜4/20(木)はお休みとなりますので、受付けができません。
どうぞよろしくお願いいたします。

ご参加お待ちしております(^ ^)

Soap designer 須藤智子さんによる、『紅茶とオーガニックターメリックの手づくり石けん』ワークショップ、開催いたします！

紅茶とスパイスで石けんができるんです♡

使用するのは、先月スリランカから届いたばかりのフレッシュティー、ヌワラエリヤ。そしてシャンカール野口さんプロデュースのオーガニックターメリック。
紅茶に含まれているテアフラビンには抗酸化作用、ハイドロキノンには美白効果もあり、ターメリックにもクルクミン成分による抗酸化作用と肌を柔らかくする効果があります。インドでは、花嫁さんが結婚前にターメリックで作ったクリームを塗って全身ケア(いわゆるブライダルエステ)をしたり、皮膚疾患にはオイルと混ぜて肌に塗る外服薬として親しまれているほど。

そんなふたつが合わさった石けんの使用感は最高に心地よく、優しい気持ちに…。
もっとたくさんの人に知ってもらいたいので、mimiにてワークショップを開催いたします！もちろんこの石けんに合わせたteatime付き❤️

【日時】
2017・3/22(水) 11:00〜13:00
【ご参加料金】
4500yen
＊止むを得ずキャンセルされる場合は、1週間からキャンセル料金が発生いたします。予めご了承くださいませ。1週間前〜前日…3000 yen・当日…4500yen
【持ち物】
エプロン・ゴム手袋・筆記用具・あればメガネ
【定員】
10名様

【内容】
オーガニックティーとターメリックで美しく、使いごこちのよい石けんを作ります。(4個分出来ます♪)
石けんは熟成時間が必要なため、お作りいただいた後、1ヶ月ほどこちらでお預かりし、後日受け渡しとなります。
ティータイムに、この日限定のブレンドティーとお菓子をご用意します(^ ^)

ご参加ご希望の方は、
2/15(水)10:00より、お電話にてご予約承ります。(こちらのクラスはお電話のみの受付とさせていただきます。)
0467-61-3001
http://lokahilani.jp/