投稿者: mimi01

今日から10月ですね。
10月のチャイ第1弾は、
🍎アップルカモミールチャイ🍎

甘くて優しい香りのりんごとカモミールは相性抜群。一週間がんばったご褒美に、ほっとひといき癒されて。

10月から3月までチャイフェアーしています。定番のチャイに毎月 月替わりで2種のチャイと、チャイのためのサブレスコーンが登場♪

肌に感じる空気もひんやり、紅茶のおいしい季節です。この時期にぴったりのスパイス、ハーブを使ったブレンドティーできました。

★ナイトキャップティー
秋の夜長に、リラックスするハーブをたっぷりブレンド。安眠を誘うカモミール、爽やかなペパーミントとレモングラスを合わせました。天然の優しい甘さ。

★オータムンスパイシーティー
スパイシーで香ばしいクミンシードと甘い香りのシナモンを合わせた秋らしいブレンド。ミルクを加えてもおすすめです。

各:ポットサービス…680yen
50ｇパック入り…700yen

お待たせしました！信州の実家から粒よりの甘いとうもろこしが届き、早速スコーンにしました。今年は到着が遅く、この時期からのスタートですが、例年大人気のスイートコーンのスコーン、おたのしみください♪
メイプルラムシロップ・塩クローテッドクリームでどうぞ。

秋ですね！今年もはじまりました、巨峰の紅茶。ネパール・シェルパ族がトレッキングの際に紅茶の中にブドウとワインを入れて身体を温めたことから、別名『シェルパティー』とも。爽やかでちょっと大人の風味。

秋の味覚・さつまいものスコーン。ほくほくおさつにピリッとジンジャー、定番人気のこちら。今年も登場です。
生地はザクふわのケーキタイプ❤️

🇱🇰スリランカより秋の新茶が届きました🇱🇰

少し涼しくなると、紅茶が恋しくなりますね。ブラックティーはもちろん、チャイやティーウィズミルクでどうぞ。甘口で濃厚な、ルフナ・ウバがおすすめです。秋のティータイムをごゆっくりお楽しみください🌿

石けん作家・須藤智子ちゃんとの夢のコラボ第二弾は、
✨カルダモンチャイ・ソープ✨です！

試作品が届いて毎日使っているのですが、ほんとに癒されます。手にした途端、ふわっととろけて自然の恵みが行き渡るかんじ。
それも今回は、個人的にとても好きなスパイス・カルダモンを使ったチャイのソープ。

紅茶とカルダモンに含まれる、ビタミン・ミネラル・抗酸化作用、ミルク(乳清)に含まれるメラニン色素を抑制する効果。
チャイが石けんになるなんて、しかも美肌効果も抜群です♡

この日のためのおかしとチャイを考えるのも楽しいな。
明日からご予約始まりまーす❣️

日時🌿11月16日(木) 11:00-13:00

内容🌿カルダモンチャイの石けん作り 石けんは4つできます。熟成を経て約1ヶ月後のお渡しとなります。
(mimiのチャイとおかし付き)

参加費🌿4700円(材料費、レシピ込み)

持ち物🌿エプロン、ゴム手袋、筆記用具

For more information,please contact us👇👇👇
0467-61-3001

アジア各国ヨーロッパ、旅のごはん教室この秋は、一周回ってオーナーのふるさと、信州の郷土料理をお伝えします🌟

信州のお料理・お茶うけは、素朴な中にも誰かと楽しむものという「おもてなし」の色合いが強く、優しい味わい。
そこに流れる豊かな時間のかけらを、お伝えできたらと思います。

🍁献立🍁
🌾信州茄子味噌おやき
🌾くるみと蕎麦粉のすいとん汁
🌾白菜の甘酢漬け
🌾りんごとさつま芋の甘煮
🌾粉豆腐の炒り煮
🌾巨峰ゼリー

🍁10/24(火)・25(水)・28(土)・29(日)
10:00〜12:30くらい
🍁3900円(尚、キャンセルされる場合、ご予約日1週間前〜前日…2000円、当日3900円申受けます。仕入れや仕込みの関係上何卒ご理解よろしくお願いいたします。)
0467-61-3001