カテゴリー: セミナー

スリランカ料理教室、ただいまのお席状況です。(1/5現在)

★2/7(火)…残席1
★2/8(水)…キャンセル待ちにてのご案内とさせていただきます。
★2/11(土)…キャンセル待ちにてのご案内とさせていただきます。
★2/12(日)…キャンセル待ちにてのご案内とさせていただきます。

尚、ご予約状況は常に変動がございますので、お気軽にお問い合わせください。(キャンセル待ちのご予約でもご案内できる場合が多いです！)
0467-61-3001

冬のからだをあたためる
★スリランカ料理教室のお知らせ★

2017・2/7(火)・8(水)・11(土)・12(日)

インドの更に南に浮かぶ輝きの島スリランカでは、古くからアーユルヴェーダ(伝承医学)の知恵を併せ、ハーブやスパイスをふんだんにお料理にとり入れ、健康に役立ててきました。
今回は冬の冷えに効く食材を使い、老廃物や毒素をデトックスし、自然治癒力を引き出すスリランカの家庭料理をご紹介します。

〜Menu〜
●ピアットさん家のスリランカカリ〜
現地でお世話になった、ピアットさんから教えてもらった家庭料理。豆や野菜をふんだんに使うカリーです。(それほど辛くありません)

●ラサムスープ
スリランカで風邪予防に飲まれるからだをあたためるスープ。

●キャベツとマスタードシードのサラダ
デトックス効果もあるビタミンサラダ

●冬野菜の美肌ピクルス
疲労回復と美肌をつくるピクルス

●ポル・サンボーラ
アーユルヴェーダ施設で習ったココナッツのスパイシーふりかけ

●キトゥルハニーのミーキリ風
スリランカ風濃厚ヨーグルトの椰子蜜がけ

●先日届いたばかりの新茶の紅茶や、現地のミルクティー、“キリテー”などもたっぷりご用意しています。

〜日程〜
2017年 2月7日(火)・8日(水)・11(土)・12(日)
10:00〜12:30くらいまで

〜各回 約25名様〜

＊ただいま、

★7(火)・11(土)…キャンセル待ちにてのご案内

★8(水)…残席わずか

★12(日)…空席ございます

となっておりますが、直前でのご案内も可能な場合もありますので、お気軽にお問い合わせください(^ ^)

〜料金〜
3900円
＊尚、キャンセルされる場合は、ご予約日の1週間前〜前日…2000円、当日…3900円 申し受けます。何卒ご理解お願いいたします。

今回もからだがぽかぽか、元気になるメニューをたくさん知っていただけたらと思います！

0467-61-3001
店頭でもご予約承ります。

2016.12/3(土)・4(日)・5(月)★チャイの作り方&いろいろレシピ・飲み比べ

●基本の作り方をベースに、おうちでも簡単にできるスパイスやハーブ、フルーツを使ったバリエーションチャイを伝授！

1.基本の作り方
2.バリエーションチャイ
・ジンジャーレモン
・オレンジチョコレート
・フェンネルシナモン
・アップルカモミール
・ごまきなこ
・マサラ
…など。

●チャイに使うミルクについて
●世界のミルクティーとチャイのルーツ
★ほわほわ♡バターミルクスコーン・クリスマスアレンジ
●バターミルクをたっぷり使ったほわっほわのスコーンを焼きます。クリスマスらしく、りんごやスパイス・ナッツを使ったスプレッドを添えて。

★12/3(土)・4(日)・5(月)
10:00〜12:30位まで

★ご参加者費…3500円

尚、キャンセルされる場合は、予約日より1週間〜前日…2000円・当日…3500円申し受けます。何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
お申し込みは、店頭・お電話にて
0467-61-3001
ご参加、お待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ